Les produits laitiers(beurre,creme,fromage blanc,fromage frais, yaourts, lait) sont proposés selon le principe suivant : une distribution tous les 15 jours d'un panier de 8 euros minimum.
Vous pourrez choisir chaque quinzaine le contenu de vos paniers parmi les produits proposés.

VIANDE DE PORC :
Paul GUEGUEN, ferme de la Gourinière à Treize Septiers :

Distribution de viande de porc et produits transformés avec Paul Gueguen, éleveur de porc.
Paul cherche à maîtriser l'ensemble du processus de production dans une démarche à long terme. L'essentiel de l'alimentation des animaux est produite localement. Les cochons élevés dans des bonnes conditions d'espaces. Les conditions de production se rapprochent du bio.Les produits sont de très bonne qualité sanitaires et gustatives : viande fraîche, boudins noirs, terrines, charcuteries sèches.La fréquence des distributions de l'AMAP est mensuelle.Les produits frais sont emballés sous vide. La composition des paniers est un assortiment avec différentes tailles de paniers :

VOLAILLES :
Sandrine AVRIT, ferme de la Gourinière à Treize Septier :

Les volailles de Sandrine sont élevées 16 à 24 semaines (pour comparaison, 11 semaines pour un poulet label) avec une alimentation composée de grains broyés puis entiers (triticale, maïs, féverole, pois, tourteaux de colza et tournesol) produits sur l'exploitation.
Elle produit toute l'année des poulets et pintades, des canards de race sauvageon (croisement colvert et barbarie) en juin.
La fréquence des distributions de l'AMAP est mensuelle. Les volailles préparées sont emballées dans un sac plastique.
3 tailles de panier :
* petits paniers
* moyen panier
* grand panier 2 grosses volailles
Sandrine essaie d'alterner les volailles d'une distribution à l'autre (en fonction de sa production). Pour les moyens et grands paniers, il y a systématiquement un poulet complété d'une autre volaille.

En projet : Amap POISSON

Sur Nantes et les alentours, un projet d'"AMAP" poisson est en cours.
Son principe ? Permettre aux pêcheurs de l'Ile d'Yeu de s'assurer qu'une partie de leur pêche sera vendue, de les soutenir afin de réaliser et mettre en place une pêche durable et respectueuse des poissons (notamment période de reproduction).
Les pêcheurs livreraient à différentes dates et lieux les colis de poissons. Les mangeurs s'engagent sur une période à les lui acheter. Comme indiqué, il s'agit là d'un projet. La période d'expérimentation s'étant bien passée, il reste maintenant à s'organiser sur du long terme... à suivre donc.
Permanence : engagement de l'adhérent 
 
Chaque "amapien" participe au minimum une à deux fois par campagne à une permanence de distribution afin d'aider les producteurs à décharger et installer les produits, et au nettoyage des locaux.