{"id":11812,"date":"2024-03-26T21:21:20","date_gmt":"2024-03-26T20:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amap44.org\/?p=11812"},"modified":"2024-05-23T22:55:54","modified_gmt":"2024-05-23T20:55:54","slug":"projet-dempreinte-carbone-en-amap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amap44.org\/?p=11812","title":{"rendered":"Projet d&#8217;empreinte Carbone en AMAP"},"content":{"rendered":"\n<p>La r\u00e9duction de l\u2019impact carbone n\u2019\u00e9tait pas la premi\u00e8re motivation \u00e0 l\u2019origine de la cr\u00e9ation des AMAP et il y a encore d\u00e9bat sur le \u00ab b\u00e9n\u00e9fice Carbone \u00bb apport\u00e9 par les AMAPs par rapport aux circuits traditionnels.<br \/>&#8211; Il y a cependant consensus pour dire que l\u2019impact carbone de l\u2019alimentation est majoritairement constitu\u00e9 des impacts de production. : nous allons donc l\u2019\u00e9valuer sur un panel repr\u00e9sentatif de 3 \u00e0 4 producteurs du r\u00e9seau InterAMAP44.<br \/>&#8211; L\u2019impact de la transformation industrielle est annul\u00e9 en circuit court de produits bruts mais il faut \u00e9valuer en regard les impacts de la pr\u00e9paration des repas \u00e0 domicile. Cela sera fait par sondage parmi les mangeurs.<br \/>&#8211; Enfin, l\u2019impact de la distribution s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 10% du total dans le cas d\u2019une alimentation conventionnelle bas\u00e9e sur des grandes quantit\u00e9s transport\u00e9es. Nous souhaitons \u00e9valuer l\u2019impact r\u00e9el de nos modes de distribution plus \u00e9clat\u00e9s.L\u2019association souhaite donc conna\u00eetre l\u2019empreinte Carbone (scopes 1,2 et 3) du syst\u00e8me AMAP sur la m\u00e9tropole de Nantes pour :<\/p>\n<ul>\n<li>Se situer par rapport aux r\u00e9f\u00e9rences de l\u2019agroalimentaire industrielle<\/li>\n<li>Enrichir les connaissances de la fili\u00e8re sur ses impacts environnementaux et ses risques<br \/>d\u2019approvisionnement.<\/li>\n<li>Disposer d\u2019une ann\u00e9e de r\u00e9f\u00e9rence pour mettre en place une am\u00e9lioration continue,<\/li>\n<li>Communiquer sur le bilan et les actions avec les parties prenantes<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette prestation s\u2019appuiera sur le r\u00e9f\u00e9rentiel Bilan Carbone\u00a9 V8 de l\u2019ADEME. <strong>ALIZIO<\/strong>, cabinet de conseil bas\u00e9 \u00e0 Nantes, est r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 \u00e0 l\u2019Association pour la transition Bas Carbone, garante de la m\u00e9thode Bilan Carbone\u00ae a \u00e9t\u00e9 choisi pour r\u00e9alise cette mission. Alexandre ZIMMERMANN, le dirigeant fondateur d\u2019ALIZIO, sera notre consultant. Il accompagne des PME sur la mise en place de politiques RSE et r\u00e9alise des bilans Carbone depuis 2016 apr\u00e8s une dizaine d\u2019ann\u00e9es pass\u00e9es dans l\u2019industrie. Il est \u00e9galement mangeur \u00e0 l\u2019AMAP du Panier de S\u00e8vres \u00e0 Nantes.<\/p>\n<p><strong>Phase 1\u00a0: D\u00e9finition du p\u00e9rim\u00e8tre pr\u00e9cis, mars\/avril 2024<\/strong><br \/>Un groupe de travail constitu\u00e9 de mangeurs, de producteurs et du consultant d\u00e9terminera le<br \/>p\u00e9rim\u00e8tre pr\u00e9cis de l\u2019\u00e9tude au sein d\u2019une AMAP Pilote et 4 exploitations repr\u00e9sentatives des<br \/>pratiques dans la m\u00e9tropole Nantaise. Ces producteurs volontaires donneront de leur temps \u00e0 la<br \/>collecte des donn\u00e9es d\u2019entr\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>Phase 2\u00a0: Collecte des donn\u00e9es d\u2019entr\u00e9e\u00a0: avril \u00e0 juin 2024.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11813 alignnone\" src=\"https:\/\/www.amap44.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/schema.jpg\" alt=\"\" width=\"899\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/www.amap44.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/schema.jpg 899w, https:\/\/www.amap44.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/schema-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.amap44.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/schema-150x79.jpg 150w, https:\/\/www.amap44.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/schema-768x403.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 899px) 100vw, 899px\" \/><\/p>\n<p><strong>Phase 3\u00a0: analyses des donn\u00e9es par ALIZIO et r\u00e9daction du rapport\u00a0: Juillet \u00e0 octobre 2024<\/strong><\/p>\n<p>Afin d\u2019engager une r\u00e9duction des \u00e9missions de GES coh\u00e9rente avec le plan Climat m\u00e9tropolitain, la<br \/>r\u00e9alisation du Bilan Carbone\u00ae s\u2019accompagnera de pr\u00e9conisations collectives et par entit\u00e9, class\u00e9es<br \/>par impact et niveau d\u2019investissement et de difficult\u00e9s. Nous partagerons \u00e9galement nos r\u00e9sultats avec les acteurs locaux de l\u2019alimentation et contribuerons au PAT de Nantes M\u00e9tropoles (Projet Alimentaire territorial). Nantes M\u00e9tropole est le financeur principal du projet.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La r\u00e9duction de l\u2019impact carbone n\u2019\u00e9tait pas la premi\u00e8re motivation \u00e0 l\u2019origine de la cr\u00e9ation des AMAP et il y a encore d\u00e9bat sur le \u00ab b\u00e9n\u00e9fice Carbone \u00bb apport\u00e9 par les AMAPs par rapport aux circuits traditionnels.&#8211; Il y a cependant consensus pour dire que l\u2019impact carbone de l\u2019alimentation est majoritairement constitu\u00e9 des impacts [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11882,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[884],"tags":[],"class_list":["post-11812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11812"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11817,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11812\/revisions\/11817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}