{"id":12121,"date":"2025-02-08T08:53:33","date_gmt":"2025-02-08T07:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amap44.org\/?p=12121"},"modified":"2025-02-08T09:14:38","modified_gmt":"2025-02-08T08:14:38","slug":"fin-de-saison-2024-2025-difficile-pour-les-maraichers-en-amap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amap44.org\/?p=12121","title":{"rendered":"fin de saison 2024\/2025 difficile pour les mara\u00eechers en AMAP"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
Lors de l’AG de l’interAMAP44 (coll\u00e8ges de paysans et mangeurs en AMAP), et pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande des\u00a0 mara\u00eechers en AMAP ayant rencontr\u00e9 des difficult\u00e9s en 2024 particuli\u00e8rement pluvieuse et un manque d’ensoleillement qui posent encore probl\u00e8me en ce d\u00e9but de 2025. Une rencontre avec les mara\u00eechers en AMAP a eu lieu le jeudi 23 Janvier\u00a0<\/b>\u00e0 St Seb (18 mara\u00eechers et 6 mangeurs)<\/i><\/div>\n<\/div>\n
Pour rappel le document que l’interAMAP44 avait r\u00e9dig\u00e9 ensemble d\u00e9j\u00e0 en juin 2024:
https:\/\/www.amap44.org\/etat-de-la-situation-agricole-un-printemps-catastrophique\/<\/a>

<\/span>\u00a0Et …qui se terminait par:\u00a0
Espoir pour l\u2019avenir:\u00a0<\/b>\u00a0Malgr\u00e9 ces d\u00e9fis, les mara\u00eechers gardent espoir. La seconde moiti\u00e9 de l\u2019ann\u00e9e pourrait permettre un rattrapage des cultures. Les poireaux et choux, qui se portent bien dans les conditions actuelles, peuvent contribuer \u00e0 sauver le chiffre d\u2019affaires. La diversit\u00e9 des cultures reste un atout majeur pour la r\u00e9silience des exploitations agricoles. La situation appelle \u00e0 une solidarit\u00e9 accrue et \u00e0 un soutien aux agriculteurs pour surmonter cette p\u00e9riode difficile et assurer la continuit\u00e9 de la production alimentaire.<\/i><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"mara\u00eech\u00e8re

<\/i><\/span>Et bien non ! le 2\u00e8me semestre 2024 \u00e0 continuer \u00e0 manquer de lumi\u00e8re et un trop d’eau:\u00a0<\/b>
Plus d\u2019un m\u00e8tre d\u2019eau tomb\u00e9 au m\u00e8tre carr\u00e9 (1160 mm) : l’ann\u00e9e la plus humide depuis 1994 , +25% qu’une ann\u00e9e normale. un d\u00e9ficit d’ensoleillement de 10% \u00e0 Nantes et aux alentours, cela repr\u00e9sente un manque de soleil de pr\u00e8s de 200 heures par rapport \u00e0 une ann\u00e9e normale (1873 heures d’ensoleillement). 9 mois sur 12 la pluviom\u00e9trie a \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 la normale en Loire Atlantique. Comme le disait un mara\u00eecher en AMAP aux amapiens d\u00e9pit\u00e9s de voir le faible poids des l\u00e9gumes dans leur panier:\u00a0\u00a0\u00bb Combien de fois as-tu pris l’ap\u00e9ro sur ta terrasse cette ann\u00e9e ? \u00ab\u00a0<\/i>. Est-ce une ann\u00e9e exceptionnelle ? s\u00fbr c’est la premi\u00e8re depuis la cr\u00e9ation de la premi\u00e8re AMAP en France en 2001.

<\/span>Nous mangeons actuellement des l\u00e9gumes de garde plant\u00e9s ou sem\u00e9s pour certains depuis mars 2024<\/b>.\u00a0
Les amapiens trouvent donc actuellement dans votre panier des l\u00e9gumes qui ont manqu\u00e9 de lumi\u00e8re (photosynth\u00e8se) et de chaleur en 2024.
Plus le mara\u00eecher est engag\u00e9 en AMAP (% du CA r\u00e9alis\u00e9 en AMAP est \u00e9lev\u00e9)\u00a0 plus la pression est importante et difficile \u00e0 vivre au fur et \u00e0 mesure que la saison 2024\/2025 se termine\u00a0et qu’il n’y a plus grand chose \u00e0 mettre dans les paniers. Plus la structure de l’exploitation est collective (associ\u00e9s en GAEC par exemple) plus la pression est partag\u00e9e et soutenable.

<\/span>Les mara\u00eechers vont satisfaire en priorit\u00e9 les amapiens au d\u00e9triment de leurs autres circuits<\/b>\u00a0( march\u00e9, Biocoop…) \u00a0
Les arboriculteurs et les mara\u00eechers produisent des produits non transform\u00e9s en prise directe avec la m\u00e9t\u00e9o, m\u00eame si des produits transform\u00e9s comme le pain, la viande sont aussi tributaires de la qualit\u00e9 des semis et des r\u00e9coltes.

<\/span>La charte des AMAP reprise dans les contrats souligne le partage de la prise de risque du mangeur vis \u00e0 vis du paysan:<\/b>
\u00ab\u00a0prendre en compte \u00e9quitablement avec les paysan-ne-s les fluctuations et al\u00e9as inh\u00e9rents \u00e0 leur activit\u00e9\u00a0\u00bb.\u00a0<\/i>Les amaps\u00a0<\/i>doivent r\u00e9guli\u00e8rement rappeler la charte des amaps aupr\u00e8s des mangeurs.
Le mara\u00eecher doit par anticipation communiquer via son mangeur r\u00e9f\u00e9rent (ou coordinateur) du niveau des stocks et de la qualit\u00e9 de des l\u00e9gumes de gardes.
Les amapiens sont les t\u00e9moins directs, avec les paysans, du d\u00e9r\u00e8glement climatique.

<\/b><\/span>Comment envisager la fin de saison 2024\/2025 jusqu’\u00e0 la fin du contrat l\u00e9gumes actuel ?<\/b>
Nous laissons \u00e0 chaque mara\u00eecher par l’interm\u00e9diaire de son r\u00e9f\u00e9rent (ou coordinateur) le soin de choisir les diff\u00e9rentes possibilit\u00e9s:
– partager les pertes en partie ou en totalit\u00e9, sous r\u00e9serve de ne plus fournir non plus ses autres circuits si le mara\u00eecher n’est pas 100% en AMAP.
– reporter les pertes en partie ou en totalit\u00e9 sur le prochain contrat 2025\/2026 en esp\u00e9rant une meilleure m\u00e9t\u00e9o.
– laisser ou pas le choix \u00e0 chaque amapien de faire don de ses derniers paniers ou un report sur le prochain contrat.\u00a0
– le mara\u00eecher peut justifier d’une valeur des paniers pass\u00e9s sup\u00e9rieur \u00e0 la valeur moyenne du panier dans le contrat pour s’exon\u00e9rer de fournir 1 ou plusieurs paniers.

<\/span>Le coordinateur et le mara\u00eecher doivent essayer de communiquer le plus t\u00f4t possible<\/b>\u00a0de la situation \u00e0 venir d’ici la fin du contrat, mais en aucun cas rendre les ch\u00e8ques !
Le mara\u00eecher est souvent complex\u00e9 de d\u00e9crire sa situation \u00e9conomique aupr\u00e8s des mangeurs, faire acte de solidarit\u00e9 n’est pas faire du mis\u00e9rabilisme \u00e0 condition que le mara\u00eecher soit transparent et \u00e0 l’aise pour exposer sa situation facilement compr\u00e9hensible, son r\u00e9f\u00e9rent (ou coordinateur) doit l’aider \u00e0 le faire.\u00a0

<\/span>Les le\u00e7ons pour les prochaines saisons pour les mara\u00eechers:\u00a0<\/b>
– Faire de la transformation des l\u00e9gumes en fin d’\u00e9t\u00e9 (conserves) pour les mettre dans les paniers l’hiver au cas o\u00f9\u00a0
– Repenser leur structure juridique pour ne pas partager seul la prise de risque ( GAEC ou associ\u00e9s)\u00a0
\n
\n
\n
\n
\n
\n
– Faire r\u00e9guli\u00e8rement une feuille de chou \u00e0 destination des mangeurs, soit sur l’\u00e9tat des cultures ou bien sur les pertes (compost – ravageurs….)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0 \u00a0– Inviter les mangeurs \u00e0 venir visiter la ferme lors de conditions climatiques difficiles<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Philippe Doux et St\u00e9phane Airault mara\u00eechers r\u00e9f\u00e9rents de l’interAMAP44<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lors de l’AG de l’interAMAP44 (coll\u00e8ges de paysans et mangeurs en AMAP), et pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande des\u00a0 mara\u00eechers en AMAP ayant rencontr\u00e9 des difficult\u00e9s en 2024 particuli\u00e8rement pluvieuse et un manque d’ensoleillement qui posent encore probl\u00e8me en ce d\u00e9but de 2025. Une rencontre avec les mara\u00eechers en AMAP a eu lieu le jeudi […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[884],"tags":[],"class_list":["post-12121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12121"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12128,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12121\/revisions\/12128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amap44.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}