Le GAEC « Ferme du Moulin » regroupe 4 associés : Michel, Vincent, Agnès et Thomas.

   La ferme compte environ 120 Ha de terres, dont environ 10 Ha de blé pour le pain, 10 Ha de céréales pour l’alimentation des animaux et 100 Ha d’herbe.

   Cette surface  permet une grande diversité de productions :

 -production d’agneaux Solognots (race en voie de conservation) élevés en plein air sous la mère et brebis nourries exclusivement à l’herbe et au foin.

- production de porcs en plein air de race « Longué bayeux » (race menacée) nés et élevés sur place et nourris exclusivement avec des produits de la ferme : céréales, pain, son et petit lait.

- production de pain au levain issu du blé de la ferme (variété anciennes et panifiables). La fabrication du pain est réalisée au fournil du WAGON à Pannecé.

-production de produits laitiers de brebis issus du troupeau de brebis Lacaune nourries aux céréales, à l’herbe et au foin.

Toute notre production est vendue en direct, sur les marchés de NANTES et d’ANGERS, au WAGON (magasin de producteurs) et aux AMAPS.

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