Boulanger (Paysan)

J’ai rejoint depuis le 01/01/2013 le GAEC de mon frère Jean Yves en production laitière bio depuis 1988. Nous avons mis 7 hectares en céréales, je boulange plusieurs types de pain : T80, multigraines, raisins noisette, figues noix, seigle et…

Paysan producteur d’huiles et de graines: Huiles de tournesol Huiles de colza Huiles de chanvre Graines de tournesol décortiqué Graines de sarrasin décortiqué

Bienvenue au fournil L’Ami du Pain de Bernard Milcent Jusqu’à présent je proposai une petite  fiche papier abonnement mensuel. Maintenant voici cette nouvelle possibilité qui devrait permettre plus de souplesse et de réactivité, et j…

Thomas Rabu s’est installé depuis septembre 2008 à Varades. Il y élève des brebis et vend de la viande de mouton et d’agneau. Il exerce en parallèle une activité boulangère. Il cutlive du blé bio sur 10 ha, le transforme lui-même en…

L’Opain de fraises, à Treillières Pain Bio au levain naturel …. Fraises bio en cueillette directe à la belle saison sur la ferme. Un vrai délice !

  – Paysan-Boulanger – Pains campagne et spéciaux Tous mes pains sont fabriqués avec de la farine biologique semi-complète. Ma récolte annuelle (4 hectares) est livré à un meunier qui s’en sert pour faire ses propres mélanges.…

Morgane et Frédéric THOMAS http://www.stebarbe.com/preverger/ Nous distribuons nos produits sur 2 AMAP: – le pain à AMAP DES 4 SAISONS à CLISSON – les volailles et les oeufs à AMAP DE VALLET Agriculture biologique Produits : Volailles,…

Agriculture biologique Vente à la ferme Produits : Pain, Produits laitiers de vache Contact : BOULIGAND AURELIE

Au Fournil de Grangegain, La Roulangerie vous propose une gamme de pain bio, au levain, en vente directe à la ferme les mardi et vendredi de 16h30 à 19h. Par ailleurs : grâce à un dispositif simple – un four à bois mobile permettant de réaliser des…

« Le pain qui chante » Agriculture biologique Certificat : Ecocert Vente à la ferme Produits : Pain Dans une démarche conforme aux principes des AMAP, Marie Françoise et Bruno vous proposent du pain au levain pur issu de céréales cultivées en…

Le GAEC La Ferme du Meunier est basé à Saint Dolay (56). Nous y travaillons en couple : Pierre est paysan boulanger depuis 2008, et Charline fait des galettes et crêpes depuis 2019 Nous avons fait le choix du respect du cahier des charges de l&rsquo…

La production de la ferme de la Petite Peltanche (veau et volaille) est labellisée bio depuis 1997. La production de pain, commencée en 2001, grâce à la réhabilitation d’un four à pain très ancien est devenue une activité très importante de la…

La farine et le levain Alain fabrique son pain à partir de farine issue de sa production, selon les normes du Cahier des Charges de l’agriculture biologique et utilise du pur levain naturel. La cuisson Le pain est cuit dans un four à bois le jour de…

Vincent THOMY – paysan boulanger

De la graine à la table : notre engagement paysan boulanger Les mardis et vendredis, depuis plus de 20 ans, les paysans boulangers de la Ruche à Pain vous proposent leur production de pains bio, locaux et artisanaux. Au menu : pain de campagne, pain…

Le pain de ménage est le pain familial traditionnel depuis plusieurs générations dans la famille de Sébastien Corbé.

Je suis paysanne boulangère. Je produis mon blé, je le fais transformer en farine et le transforme en pain dans mon fournil à Saint Nazaire. Restauration de tartines chaudes et froides.  

Je m’appelle Matthieu Thabard, j’ai 26 ans et travaille à la ferme de l’Anfrenière avec mon père depuis novembre 2016. Notre ferme est riche d’une longue histoire. En effet, la première trace connue à ce jour remonte au XIème…

Clément Chaillou, je suis paysan boulanger aux Acacias, route de Beslé commune de GUEMENE PENFAO : Dans mon exploitation, j’élève des vaches nantaises, mais surtout je fais du pain. C’est un cercle vertueux, les céréales sont produites sur mes…

Je suis Samuel Renaud, paysan boulanger depuis novembre 2019. Mon fournil se trouve actuellement à côté de ma maison d’habitation à Legé, et les terres se situent sur la commune du Poiré sur vie au lieu dit la Tenaillère. J’ai repris les terres à…