Céréales et Farines (Paysan)

Paysan producteur d’huiles et de graines: Huiles de tournesol Huiles de colza Huiles de chanvre Graines de tournesol décortiqué Graines de sarrasin décortiqué

La ferme de la Champenière se situe dans le bocage des Mauges entre Loire et Côteaux. J’élève 35 vaches charolaises en agriculture biologique qui vadrouillent des côteaux de la Champenière jusqu’à la vallée de la Loire, nourries à l…

Morgane et Frédéric THOMAS http://www.stebarbe.com/preverger/ Nous distribuons nos produits sur 2 AMAP: – le pain à AMAP DES 4 SAISONS à CLISSON – les volailles et les oeufs à AMAP DE VALLET Agriculture biologique Produits : Volailles,…

Par colis, comprenant un mélange de tous les morceaux de viande d’animaux limousins de mon élevage BIO. Bœuf par 10 kg : Colis composés de steaks, faux filet, rumstecks, bavettes, brochettes, côtes, rôtis, fondue, jarret, bourguignon, plat de…

Le GAEC La Ferme du Meunier est basé à Saint Dolay (56). Nous y travaillons en couple : Pierre est paysan boulanger depuis 2008, et Charline fait des galettes et crêpes depuis 2019 Nous avons fait le choix du respect du cahier des charges de l&rsquo…

De la graine à la table : notre engagement paysan boulanger Les mardis et vendredis, depuis plus de 20 ans, les paysans boulangers de la Ruche à Pain vous proposent leur production de pains bio, locaux et artisanaux. Au menu : pain de campagne, pain…

Meunier: Farine de blé et de sarrasin bio

Clément LECOQ cultive 4 ha de blé dur « Poulard » sur une exploitation de 24ha, enrichie par un troupeau de vaches de race Nantaise. Les oeufs sont issus d’un élevage d’une centaine de poules Lohman, sous verger, et dans un poulailler…

Je suis Sébastien COLLIN, Paysan-meunier. Installé à Pannecé (44) au moulin de la garenne, un moulin à vent rénové à l’identique en 2009, je transforme les variétés anciennes de blé, le seigle et le sarrazin produits sur des terres situées…

Julien Chapeau, Paysan- Crêpier Productions : Galettes, Blineks, Crêpes Végetales, Farine, Safran, Fruits, Fleurs comestibles… Tout en Agriculture biologique

Je suis Samuel Renaud, paysan boulanger depuis novembre 2019. Mon fournil se trouve actuellement à côté de ma maison d’habitation à Legé, et les terres se situent sur la commune du Poiré sur vie au lieu dit la Tenaillère. J’ai repris les terres à…

Installés en 2016 sur 40h, nous cultivons des céréales (blé, sarrasin), du chanvre et prochainement des légumineuses (lentilles, haricots). Ces productions sont transformées à la ferme : les farine sont moulues sur meule de pierre et le pain cuit…

Guy et Marie-Christine CORBINEAU Pain biologique au levain naturel Produits laitiers légumes de saison Œufs  

Dominique cultive ses propres blés anciens, tout en méthode bio, installé sur 20 hectares qui étaient auparavant à bail à un agriculteur laitier conventionnel. culture d’un blé de population (variétés anciennes) , équipé d’un trieur et…

Ferme de la Gaité Erwan est installé sur 50ha depuis 2018 dans le cadre du mouvement « anti-aéroport » après l’abandon du projet à Notre dame des landes. Il propose ses galettes dans les AMAP(s)  

Clément Ribault est en cours d’installation comme paysan-boulanger au GAEC de Rublé à St-Colomban, ferme collective (11 personnes au total) en bio depuis 1998. Le lait des vaches laitières est transformé sur place en yaourts, crème, beurre,…

François Chevalier est paysan à Vay, au nord de la Loire-Atlantique, en agriculture biologique. Son travail s’inscrit dans une véritable démarche circulaire. Il produit des céréales transformées en farine, elle-même transformée en pain, qu’il cuit…

Didier BARBARIT de la la ferme de Nepri, située à Vieillevigne, propose des huiles et farines savoureuses avec de très bonnes qualités nutritionnelles 100% naturelles issues de nos graines. C’est le résultat de la culture biologique de variétés…

Corentin Blot de la Ferme des cent noms distribuent déjà dans 6 AMAP: Farine de sarrasin, galette de sarrasin, crêpes, Agneau, Merguez, viande ovine Présentation de la ferme: