En choisissant d’exploiter un marais salant, j’ai voulu retrouver un des plus vieux métiers de l’ile de Noirmoutier. Ceux d’agriculteurs et de sauniers ont toujours été étroitement liés. Ce métier vieux de plusieurs…
Thierry Gallais
Mélanie Daspremont, jeune paludière, vous transmet sa passion de l’or blanc à travers des produits de qualité – fleur de sel, – gros sel – sels aromatisés