L’AMAP de Petit-Mars (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) met en relation directe des « consommacteurs » avec des paysans
Le consomm’acteur s’engage à acheter la production du producteur à un prix équitable en payant par avance et bénéficiera d’un panier hebdomadaire composés de produits de l’agriculture biologique fraîchement récoltés. Il y a la possibilité de prendre des demi-paniers en s’associant avec un binôme. Chaque binôme fonctionne comme il le désire, soit en se partageant le panier toutes les semaines ou en prenant le panier à tour de rôle une semaine sur deux.
Avec l’AMAP, vous avez la garantie de produits frais hauts en couleur et parfois méconnus en contribuant à l’agriculture locale mais aussi d’avoir des œufs, des fromages, du pain, confiture, jus de fruits, miels, farine de sarrasin et viandes dont vous connaissez l’origine. Par la fraicheur des légumes, rien ne se perd, tout se mange, même les feuilles. Le producteur s’empressera de vous donner des astuces pour tout accommoder.
Distribution hebdomadaire : Légumes, pains.
Distributions tous les 15 jours : fromages de chèvres, œufs.
Distributions toutes les 4 semaines : confitures, jus de fruits, miels, pâtes sèches.
Distributions ponctuelles : viandes (bœuf, veau).
Contrats AMAP : légumes, œufs, pâtes sèches.
Contrats variables : confitures, fromages de chèvres, jus de fruits, miels, pains.
Sans contrat : farine de sarrasin, viandes