Commune : Marsac sur Don
Date installation : 1990
Date obtention label AB : 2006
Superficie : 49 hectares
Nb. personnes y travaillant : 2,5
Il s’agit d’une ferme de porcs bio élevés en plein air.
La ferme se trouve en pleine campagne, loin de toute habitation, dans le petit village du Fouy, à quelques kilomètres de Marsac-sur-Don.
Sur 49 hectares, la ferme en consacre 10 pour les animaux et le reste est pour la culture. Les animaux, ce sont les truies et leurs petits. Chacune d’elles a son domaine, sur lequel est installée la « maison », sorte de yourte en zinc. A l’intérieur, un chauffage pour les porcelets, de vrais princes…
Les porcs sont élevés avec la mère au minimum quatre mois.