BERNARD Simon: Maraîcher à Couëron
Légumes bio diversifiés de saison, disponible pour distribuer en AMAP

Originaire de Haute-Savoie, j’ai une dizaine d’année d’expérience en maraîchage biologique dans la région nantaise.
J’ai commencé les recherches de foncier sur la commune de Couëron en 2018. Après 3 années de recherche, j’ai trouvé un îlot de 9ha de très bonnes terres (c’est rare sur Couëron !) suite au départ d’un couple d’éleveur de la commune. 
Je crée en 2022-2023 (inscription MSA fevrier 2023) une ferme maraîchère qui fait la synthèse de mes années d’expérience. Je dimensionne mon projet pour travailler à moyen termes à 3 associés avec 1 ou 2 saisonniers. 
La production est diversifiée de saison, aujourd’hui 2,5ha cultivés de plein champs et 1900 m2 de tunnels avec pour projet de monter 1500 m2 l’an prochain. 
Nous travaillons aujourd’hui à 2, mon salarié fait 32h hebdomadaire. Un autre salarié est prévu dans quelques mois pour être 3 à partir de la saison prochaine.
Les ventes sont principalement en direct consommateur, sur le lieu d’exploitation (mercredi 17h-19h) et sur un marché de producteurs (vendredi 16h-19h).
La structure est mécanisée un minimum, l’ergonomie de travail est une priorité. 
Je suis en phase de développement afin d’atteindre un nombre de 3 associés dans les années à venir. Ce dimensionnement permettrai de pouvoir prendre des congés alternativement sans impacter trop fortement le besoin de main d’œuvre (en été principalement) et profiter de la vie à côté du travail ! Je suis père de deux jeunes enfants que je souhaite voir grandir !
 
Ce développement nécessite une prospection commerciale, c’est en  ce sens où je me permets de proposer ma candidature pour une Amap dans l’ouest de Nantes
J’ai travaillé 5 ans dans une structure d’insertion avec des fonctionnement en panier. Je suis donc conscient des attentes des amapiens en  termes de diversité et qualité des produits. 
Du point de vue des volumes disponibles de mon côté, je serai à priori capable de fournir une cinquantaine de paniers hebdomadaire à 20€ en mode AMAP.
Je reste disponible pour échanger sur vos attentes et vous proposer une visite de la ferme


Parrainage: Guillaume GASPARI ancien maraîcher en AMAP au Cellier 

 

Adresse & Contact

Notre adresse

16 bis route de la montagne 44220 Coueron

GPS

47.2443405, -1.6911432

Téléphone

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Sans Pesticides ni Engrais Chimiques