Je produits des fraises en Agriculture Biologique depuis 2019. La plantation est réalisée sur buttes pour faciliter l’entretien et la récolte et offrir des conditions optimales de développement des plants de fraisiers. L’ensemble de la fraiseraie, soit plus de 13 000 plants de fraisiers, est recouverte d’une bâche tissée pour limiter le désherbage et conserver l’humidité du sol.
Plusieurs variétés sont sélectionnées et la majorité de la fraiseraie est composée de fraisiers de printemps (Ciflorette, Cireine, Mamie, Manille,
Favette et Mme Moutot). Les autres fraisiers sont remontants et produisent jusqu’en septembre/octobre (charlotte, cirafine, cijosée et Maestro). La commercialisation est intégralement réalisée en local (AMAP, magasins à la ferme, biocoop et libre cueillette)