J’ai rejoint mon mari sur l’exploitation en décembre 2012 avec un élevage de chèvres alpines Bio. La transformation est faite au lait cru.
Les chèvres ne sont pas déssaisonnées (nous gardons le cycle de production de la chèvre. Elles ont les deux derniers mois de repos sur les cinq mois de gestation.)
Je suis disponible pour rejoindre d’autres Amap.
Site internet : http://www.gaec-alprousse.fr
Contact : Chrystelle et Augustin Deniaud
Téléphone : 06.72.32.30.42
La gamme de produits est variée :
– Fromages frais et affinés (cendré, aux herbes..)
– Tomme de chèvre
– Faisselle
– Fromage blanc
– Pâte à tartiner à différentes herbes aromatiques
– et prochainement des yaourts natures et aromatisés.
Marchés producteurs :
le mardi de 16h00 à19h00 à St Brévin (ferme Oerigines),
le jeudi de 16h00 à 19h00 à Sergonne (Frossay chez Alain Prin),
le vendredi de 17h00 à 19h00 à la Vinaudais (chez Anne et Jonathan Blomqvist)
et le samedi matin à la Birochère à Pornic.
AMAP de Pornic, de Paimboeuf, de la Plaine sur Mer et Vinaudais.
Produits présents au magasin BIOCOOP à Pornic et Restaurant Le Cap (Casino de St Brévin).