L’EARL SYMBIOSE comporte 3 associés; Eve et Christophe Fischer ainsi que John-Paul Hodé.
La ferme est située sur la commune des Touches depuis 2002, les 30 Hectares sont cultivés en Bio depuis cette date.
La partie légume s’étend sur 5 hectares dont 6000m2 de tunnels.
Nos paniers sont à 21 € sur l’année, mais comme nous appliquons le principe de partage de récolte ils peuvent varier selon la saison.
L’été plus propice aux légumes la valeur du panier est largement dépassée et en fin d’hiver elle baisse un peu jusqu’au mois de Mai.