Le GAEC DUREAU est une exploitation maraîchère de 16 hectares créé en septembre 1989 par Jean Dureau sur la commune de Chaumes en Retz. Elle est l’une des premières exploitation à proposer des légumes et des fruits biologiques grâce à sa façon naturelle de produire des aliments en respectant la terre et en évitant les méthodes potentiellement dommageables pour l’environnement et la santé humaine. L’exploitation est certifiée Agriculture Biologique (AB) par Ecocert.
En janvier 2017, à la suite du départ en retraite de Monsieur Dureau, une nouvelle équipe a pris la tête de cette exploitation agricole bio. Yohann Thierry et Nicolas Getin, les nouveaux producteurs de légumes bio connaissent très bien les lieux puisqu’ils y travaillent déjà depuis plus de 10 ans. L’équipe est aussi composée de 10 personnes qui travaillent à l’année sur l’exploitation. Leur nombre passe à 15 en période de récolte.