La ferme de la Chesnaie Famille BricaudLa Carduchère 44170 VAY Tel: 02.40.79.33.46

La ferme de la Chesnaie est présente à l’amap 1 jeudi sur 2.
Possibilité de faire 2 commandes différentes par mois (semaine A/semaine B)

Elle est  dirigée par Gérard et Marie-Germaine BRICAUD auxquels se sont adjoint leurs deux fils.Leur production est en Bio depuis la fin des années 90. Ils ont débuté la transformation en 2005.Ils transforment 240 000 l de lait sur leur fromagerie.Leur cheptel est composé de 65 vaches laitières. Elles se nourrissent d’herbe, de foin et de céréales. Les fromages et produits frais ont donc développé des arômes et saveurs spécifiques.
Liste d’une partie des produits :

Pirudel – part de 300 g 
Fromage frais ail et fines herbes 
Faisselle fermière – 500g 
Tomme de la Pierre Bleue – part de 300 g 
Beurre 1/2 sel – 125g 
Fromage Blanc battu 0% – 500g 
Lait cru 1/2 écrèmé – 1 Litre 
Lait cru écrèmé – 1 Litre 
Beurre 1/2 sel – 250g – Chesnaie 
Trebois – part de 300 g

Mais aussi des yaourts et desserts lactés, de la crème, et d’autes sortes de fromages

Adresse

Notre adresse:

La Carduchère 44170 Vay

GPS:

47.251328923833, -1.4394409825863

Téléphone :
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Informations Complémentaires

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Certification AB

Conversion AB

Certification Bio Cohérence

Certification Demeter

Sans Pesticides ni Engrais Chimiques

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