La ferme des Poulets de Farinet est un élevage de volailles de chair en plein air situé à Farinet dans la commune de Fégréac.
Je m’appelle Mélodie, j’ai 38 ans et je suis en cours de création de ma ferme sur une surface de 10 hectares depuis Septembre 2020. Parrainage interAMAP44 par René PEAUDEAU ( éleveur de volailles bio depuis 2010)
Disponible pour distribuer en AMAP
Je projette également d’exploiter davantage de terres pour cultiver du mélange céréalier (triticale/pois/féverole) pour mes volailles. De petites bandes de poulets et de pintades explorent des parcours enherbés et progressivement ré-arborés (plantations agroforestières) afin de leur offrir de multiples abris (prédateurs, chaleur, perchage) favorisant leur bien-être et
contribuant également au développement de la biodiversité.
Les volailles, issues de souches à croissance lente, arrivent poussins d’un jour à la ferme puis sont élevées entre 84 à 180 jours et logent dans des cabanes en bois mobiles. Ces abris déplaçables permettent une meilleure régénération des parcours et ce faisant une optimisation de la conduite sanitaire de la ferme.
L’élevage s’ancre depuis ses débuts dans les principes de l’agriculture biologique. J’auto-produirai une partie de mon alimentation 100 % biologique dès l’automne 2022. L’autre partie des céréales produite par un agriculteur local passera le cap du
100 % bio à la prochaine récolte, en 2023. C’est ainsi que je serai définitivement labellisée en agriculture biologique dès
l’été 2023.
Le mélange céréalier est aplati à la ferme par le camion de l’EARL Blandin, puis je formule moi même mon aliment et le distribue manuellement à mes volailles. La ferme participe à la conservation de la rustique poule noire de Challans ou « Poulet Nantais », une authentique race fermière locale, élevée 180 jours.
Pour les fêtes de fin d’année, elles seront finies au lait d’une ferme voisine tout comme les pintades festives.
J’abats avec d’autres éleveurs et éleveuses mes volailles et les leurs à l’abattoir de la C.U.M.A. du Champ du Coq à Plessé puis je le conditionne pour les préparer à la vente. L’abattoir étant situé à 4 kms de la ferme, je n’ai donc que
très peu de trajet à réaliser pour les y emmener.
Les premiers pas de mon installation sont portés par la C.I.A.P. (coopérative d’installation en agriculture paysanne) me permettant de développer mon activité progressivement et plus sereinement.
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