Au Fournil de Grangegain, La Roulangerie vous propose une gamme de pain bio, au levain, en vente directe à la ferme les mardi et vendredi de 16h30 à 19h.
Par ailleurs : grâce à un dispositif simple – un four à bois mobile permettant de réaliser des produits boulangers – devant et avec le public – la Roulangerie souhaite aborder les questions d’alimentation de qualité, de goût et d’éducation à l’environnement pour un public varié, au plus près des habitants de Sévérac et des pays de Pontchâteau et Redon.
Nos actions :
• Proposer du pain de qualité au plus près des habitants, dans les centres-bourgs. Cette offre doit rester accessible à tous, grâce à une politique tarifaire abordable.
• Proposer des soirées conviviales, en partenariat avec les structures déjà en place localement (cafés associatifs, actions communales, fêtes de villages, festivals, etc.).
• Proposer des ateliers pédagogiques autour de la fabrication de pain artisanal et de l’alimentation dans les écoles et les structures médico-sociales du territoire.
La Roulangerie boulangent la farine issu du blé de Noëlla Vauquenu cultivé sur 2 à 3 hectares à Sévérac sur un parcellaire de de 13 hectares environ afin de respecter les temps de rotation.