Amap 44

AMAPs en hiver

Les AMAPs souffrent en hiver (moins de paniers, aléas climatiques), l'occasion de renforcer les échanges avec le producteur et rappeler la logique de solidarité.

Ce message s'adresse à tous ceux qui découvrent le système AMAP et les rigueurs de l'hiver: le choux, les paniers moins pleins, le choux, mois de variétés, les accidents climatiques, le choux, etc.

Oui, c'est vrai, c'est au coeur de l'hiver que le système AMAP prend toute sa dimension, en tous cas son côté moins prolifique.

Ce message vise juste à rappeler que ces difficultés sont normales et probablement l'occasion de renforcer les liens entre mangeurs et producteurs, échanger et expliquer les difficultés.

Le producteur peut faire face, en cette saison, à de réelles difficultés, des pertes de production ou autre. Dans un fonctionnement AMAP sain, les mangeurs sont solidaires du producteur et ils assument ces désagréments et le risque de ne rien avoir, ou qu'il manque un produit, ou que les paniers soient moins pleins. Cela fait partie intégrante du système AMAP et il faut être vigilants, faire attention à ne pas entrer dans une logique de comparaison avec les prix du marché par exemple, qui ne reflètent pas les vrais coûts de production: ce qui est proposé est-il local? le prix correspond t'il au coût réel? ou au prix moyen du marché pour le même produit?

Bref, l'hiver est la saison idéale pour renforcer les liens avec le producteur, qui, s'il sent le mécontentement ou la déception, risque de chercher à compléter les paniers en achetant des produits ailleurs. Il est arrivé souvent que des producteurs se mettent en grande difficulté, par difficulté à assumer des paniers trop peu remplis.

Dommage non?

dernière mise à jour le 21 janvier 2010 par Jérémie Lebrun

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Commentaires

Re: AMAPs en hiver
Je suis d'accord avec Hervé quant à la liberté d'expression. Cependant, il me semble que ce texte s'adresse en particulier avec quelque AMAP (plus "urbaine" ?) et n'est pas une généralité... Avant de reprocher à certains "mangeurs" (je n'aime pas ce terme qui me fait penser aux ogres des contes de fées !) de ne pas comprendre le système des AMAP, vient le temps de l'information, voire de l'éducation ! Il n'est pas évident de se "désengluer" du modèle de la grande distribution et de résister aux chants trompeurs des sirènes de la société de consommation !
Date: 13 février 2010 Auteur: Valais Thyna

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Re: AMAPs en hiver
Effectivement les paniers se vident et c'est tout à fait normal. Je ne me permettrais pas de faire des remarques en ce sens au producteur qui connaît des périodes difficiles. Mais cette solidarité ne se décrète pas et elle se manifestera d'autant plus spontanément et durablement que des liens se seront créés, basés sur la confiance, le respect mutuel et que l'adhérent se sentira responsabilisé. Pour cela la liberté d'expression est indispensable et paradoxalement accepter une dose de critique et y répondre avec accueil est important. Ce que je veux dire par là c'est qu'une AMAP qui ne fonctionne pas n'est pas seulement le fait de mangeurs urbains qui se sont trompés de porte et n'ont rien compris au système, mais peut être le résultat d'un tissu humain qui ne s'est pas fait pour de multiples raisons (et une bonne explication est plus saine qu'un tabou latent). Je tiens beaucoup au système AMAP et je crains le manichéisme : les épaules de l'AMAPien aussi peuvent être fragiles. Je sais, les équilibres sont difficiles à trouver mais c'est un gage de pérennité pour les AMAPs.
Date: 12 février 2010 Auteur: Briard Hervé

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Re: AMAPs en hiver
J'aime bien ce texte et celui sur les particularités des AMAPs. C'est bien en ces temps difficiles qu'on mesure la différence entre ceux qui connaissent par "culture" le milieu rural et les urbains de toujours. Seul le vécu que peut nous faire partager le producteur est capable de rapprocher les uns des autres. Nous avons une réunion lundi 25/01 avec les adhérents de notre AMAP et nous sentons bien poindre ces questions. Je m'appuierai sur ces textes pour clarifier les valeurs amapiennes. Merci
Date: 21 janvier 2010 Auteur: ANDRIEU-TAUVERON Annie

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