Depuis janvier 2018, Marion Moulineau succède à Paul Raimbault dans la ferme des Petites Vergnes pour la production de légumes secs. Elle propose des haricots blancs, noirs et rouges, cultivés dans le respect des saisons et de la terre.
Les méthodes utilisées répondent à un besoin de respect du vivant, et à une soif de savoir et de partage. Une partie du désherbage ainsi que le tri se font manuellement, afin d’effectuer un travail précis et de qualité.
Légumes secs :Haricots blancs lingots, haricots noirs Black Turtle Soup et haricots rouges Red Kidney