Producteur

Le Miel des Ouvrières

Présentation

Le Miel des Ouvrières est une exploitation apicole artisanale et écoresponsable dirigée par Johana Simon-Milhavet, installée à Vertou et active en Loire-Atlantique. Ayant repris un cheptel de ruches locales, l’apicultrice travaille au cœur d’une dynamique locale partagée et s’inscrit pleinement dans une démarche de préservation de la biodiversité et des pollinisateurs. [1, 2]

Son activité englobe la gestion attentive des colonies d’abeilles, la transhumance et la récolte éthique des produits de la ruche, dans le plus pur respect des rythmes de la nature. La distribution est exclusivement orientée vers les circuits courts, assurant un lien direct, transparent et durable entre la productrice et les consommateurs de la région nantaise. [1, 2, 3, 4, 5]

La gamme des produits se compose de douceurs naturelles et authentiques :

Le Miel crémeux : Un grand classique de la ferme, apprécié pour sa texture onctueuse et sa douceur en bouche.
Le Miel cru : Un miel extrait à froid et non chauffé, récolté selon les saisons, qui conserve l’intégralité de ses propriétés nutritives et aromatiques.
Le Pain d’épices : Une spécialité gourmande artisanale préparée directement à partir du miel de l’exploitation.
Le Pollen frais : Proposé de manière éphémère selon les volumes des récoltes annuelles, idéal pour les cures naturelles