GAEC DE LA BOCAGÈRE

Ces agriculteurs dynamiques et impliqués sont résolument tournés vers une agriculture paysanne, qui respecte la terre et les Hommes. Leur projet en cours est de se diversifier pour vous proposer de la viande bovine et ovine, ainsi que des huiles issues de leurs récoltes de céréales.

Activité : Culture de céréales, de légumineuses et de graines oléagineuses, associée à une activité de transformation. Les exploitants (Erwan Joyeau et Guillaume Clavier) sont engagés dans la valorisation de la race bovine Maraîchine et des prairies humides.

Produits proposés : Pains au levain, farines de seigle et de sarrasin, crêpes, galettes et viande bovine Maraîchine.

Produits proposés : Pains au levain, farines de seigle et de sarrasin, crêpes, galettes et viande bovine Maraîchine.

Le GAEC de la Bocagère, situé au lieu-dit La Gaité à Notre-Dame-des-Landes (44), est une exploitation agricole locale axée sur une démarche paysanne globale. Elle s’investit pleinement dans le respect du sol et du vivant, avec une production certifiée Agriculture Biologique (AB). 

• La polyculture et la transformation céréalière : La ferme cultive ses propres céréales (blé, seigle, sarrasin). Elle intègre toute la chaîne de valeur sur place, de la graine jusqu’aux produits finis, en utilisant des méthodes douces et artisanales.
  
• L’élevage bovin durable : Les éleveurs se consacrent à la préservation de la race bovine Maraîchine, une vache locale rustique parfaitement adaptée aux zones humides et bocagères. Le troupeau est nourri à l’herbe et élevé de manière extensive afin de valoriser les prairies naturelles.

• Du pain frais au levain, fabriqué directement à la ferme à partir des céréales récoltées.
• Des galettes de sarrasin et des crêpes, prêtes à être dégustées.
• Des farines artisanales, notamment de blé, de seigle et de sarrasin.
• De la viande bovine fraîche, issue exclusivement de leurs vaches Maraîchines.