Producteur
GAEC La Petite Ramonière
Présentation
Le GAEC fonctionne comme une ferme-brasserie-malterie intégrée. Les dirigeants, Ingrid et François Gorvan-Cosson, cultivent eux-mêmes leurs céréales (blé, orge et sarrasin) en agriculture biologique dans le marais breton vendéen.
Un cycle de production 100 % local
L’intégralité du processus est gérée sur place :
- La culture : Production bio de blé et d’orge respectueuse de la biodiversité locale.
- Le maltage : Transformation des céréales directement à la ferme.
- Le brassage : Fabrication artisanale de leurs gammes de bières.
- L’autonomie : Ils ont également lancé leur production de houblon pour viser une autonomie totale.
Localisation
731 Route des Grenouillères, 85690 Notre-Dame-de-Monts
Latitude : 46.8522174 — Longitude : -2.0801306
AMAP liées
