Cidrerie Q

La Cidrerie Q, située à Notre-Dame-des-Landes en Loire-Atlantique, est un domaine cidricole biologique et paysan fondé par Quentin Fresneau. Né d’une démarche profondément écoresponsable, ce projet valorise la biodiversité locale à travers la renaissance de vergers hautes-tiges et la récolte de variétés anciennes de fruits.

En attendant la pleine production de ses jeunes arbres, l’artisan récolte des pommes et poires locales issues d’arbres centenaires nichés dans les haies bocagères environnantes.Le domaine applique les principes de l’éco-pâturage : un troupeau de brebis rustiques entretient naturellement les vergers, remplaçant les engins mécaniques et enrichissant le sol.

Engagée pour une agriculture durable et humaine, la cidrerie s’inscrit pleinement dans le tissu économique et social de la région nantaise. Elle distribue exclusivement sa production en circuits courts, notamment à travers un réseau d’AMAP, des marchés locaux et des salons dédiés aux boissons naturelles.

Sa gamme, élaborée selon des méthodes traditionnelles et « nature », propose des boissons authentiques et de caractère :
Des cidres bios de terroir (extra-brut, assemblages pomme-poire)
Du poiré délicat issu de poiriers locaux
Des hydromels pétillants revisités avec des fruits oubliés (nèfles, cormes)
Du jus de pomme artisanal
Du vinaigre de cidre vivant