Producteur
Les Aromatiques de Zéphyr
Présentation
Morgane Guéno-Bruneau est la paysanne-herboriste passionnée qui a fondé Zéphyr Aromatiques en avril 2021. Après une reconversion professionnelle, elle s’est installée sur la presqu’île de Guérande pour concrétiser son amour de la terre et du vivant. Engagée dans une démarche 100 % paysanne et biologique, elle gère seule la production de ses 40 variétés de plantes. De la culture à la récolte à la main, jusqu’à la transformation finale, elle privilégie le respect des cycles naturels et les circuits courts locaux.
Voici la description de la gamme de produits Zéphyr Aromatiques, conçus à partir de plantes 100 % locales et certifiées bio :
- Tisanes et infusettes : Des mélanges de plantes séchées entières ou en sachets, assemblés pour leurs vertus médicinales et gustatives (verveine, menthe, mélisse, mauve…).
- Aromates de cuisine : Des herbes séchées pures ou en mélanges thématiques pour parfumer les plats, grillades et salades au quotidien.
- Sirops de plantes : Des sirops artisanaux originaux aux saveurs intenses comme la menthe, le basilic citron, le basilic cannelle ou le thym.
- Vinaigres aromatisés : Des vinaigres de cidre infusés avec des plantes et des fleurs colorées, telles que la mauve, la monarde ou l’agastache.
- Tartinades apéritives : Des préparations gourmandes mariant les aromates de la ferme à des produits bio locaux, comme le fromage de chèvre.
Localisation
Chemin de la Nantaise, 44350 Guérande
Latitude : 47.3062766 — Longitude : -2.4089794