Producteur
Les Belles de la Presqu’île
Présentation
L’élevage « Les Belles de la Presqu’île », implanté à la Turballe sur la presqu’île guérandaise, est mené dans une dynamique engagée d’agriculture biologique.
Samuel GUILLAUME se consacre à la préservation du patrimoine vivant en élevant la brebis Belle-Île. C’est une race locale rustique bretonne à faible effectif, autrefois appelée la « race de deux » en raison de sa grande prolificité (naissances multiples fréquentes). En faisant le choix de cette race herbagère et autonome, l’éleveur privilégie un élevage extensif à croissance lente, garantissant le bien-être animal et le respect des cycles naturels.
Les produits vendus en vente directe
L’exploitation valorise l’intégralité de sa production de viande ovine en circuit court via les AMAP et la vente directe aux consommateurs. Les animaux offrent une viande réputée tendre, particulièrement douce au goût et qui a la spécificité de ne pas faire de gras.
La gamme de produits disponibles comprend :
-
- 📦 Des colis d’agneau : Proposés en demi-agneau ou agneau entier, découpés et prêts à consommer ou à congeler.
- 🌭 Des saucisses de brebis : Idéales pour la cuisine du quotidien ou les grillades.
- 🍢 Des merguez de brebis : Préparées de manière artisanale à partir de la viande de l’exploitation.
La commercialisation se fait principalement sur réservation, au rythme de la production de la ferme
Localisation
11 rue de Saint-Molf, 44420 La Turballe
Latitude : 47.3938173 — Longitude : -2.4501228