4 AMAP (Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne) ont passé un contrat avec la ferme de Plessé qui vend des produits laitiers.

Produits laitiers proposés : 
Lait – Gwell, – Fromages blanc non battus > crémeux ou maigres, – Faisselle, – Crème fraîche, – des Tommes > de 2 mois ou plus de 2,5 mois
* Saint-Marcellin > frais, demi sec, sec, ail et fines herbes, aromates, noix …
– Gros St-Marcellin demi-sec, – Meule de Bretonne Pie-Noir, – Raclette, – Beurre

Cédric Briand prépare des fromages à l’ail et aux fines herbes.
Mathieu Hamon est dans les champs. Il s’occupe des cultures et de 40 vaches bretonnes pie noire.
Associés depuis quelques années, ils transforment la quasi-totalité des 80 000 litres de lait que produit leur cheptel : de la crème, de la tomme, du beurre, du fromage frais ou du gwell, une vieille recette de lait yaourté inventée par des grands-mères du Finistère.

Adresse

Notre adresse:

Le Bas Gué 44630 LE DRESNY

GPS:

47.5532896, -1.9392293999999

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Producteurs livrant cette AMAP

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AMAP livrées (Producteur)

AMAP de Treillières, AMAP Orvault Bugallière, AMAP Pardis du Petit Bois, AMAP Zola, Les Amis des AMAPS de la Prime

Liste des Produits (AMAP)

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Certification AB

Conversion AB

Certification Bio Cohérence

Certification Demeter

Sans Pesticides ni Engrais Chimiques

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