EARL les 3 Villages

Depuis plus de 25 ans, Jacques et Jean Louis Lechat recherchent et sélectionnent des variétés de pommes et de poires de très grande qualité gustative :

Pour qu’elles expriment au mieux leur potentiel qualitatif, ils les cultivent sur des sols peu profonds et sans aucune fumure. Nous limitons les apports d’eau et leur imposons des rendements faibles par une sélection rigoureuse des fruits en été. La notion de terroir retrouve ainsi tout son sens.

Ils cherchent de façon permanente à comprendre et préserver la complexité des équilibres naturels du verger par la
mise en place de méthodes de lutte biologique et en limitant nos interventions.

Les plus beaux fruits sont sélectionnés et conditionnés uniquement à la main.

Aucun fruit n’est traité après récolte.