La Toute Petite Ferme

Notre ferme est située à Trans sur Erdre (44). Nous y pratiquons une agriculture paysanne, respectueuse de la Terre et du vivant.

Depuis 2017, nous prenons soin d’une centaine de ruches, produisons et transformons fraises, framboises, cassis, casseille et myrtilles.

Nos miels sont disponibles en différents formats 250g, 500g, 1kg, 5kg :

• Miel de prairie de printemps : blond, floral, doux et crémeux. Il contient du pissenlit, du trèfle, de l’épine noire et de l’aubépine.
• Miel de prairie d’été : blond, floral, crémeux. Il contient de la luzerne, du trèfle, des fleurs des champs (carottes sauvages…).
• Miel de forêt : légèrement liquide au parfum boisé. On y retrouve du châtaigner, de la ronce, du miellat de chêne et de bouleau.
• Miel des marais : miel de jussie, fleurs des marais donnant au miel une cristallisation fine au goût caractéristique légèrement acidulé. C’est un miel atypique apprécié des amateurs de miel !
• Miel de sarrasin : Miel brun au caractère breton ! Son odeur est typée, puissante et son goût prononcé n’est pas sans rappeler celui de la réglisse. Mais en bon breton, sous son tempérament en apparence un peu brut se cache une grande douceur.

Nos ruchers sont au cœur de la biodiversité du bocage. Ils sont situés sur des sites naturels aux abords de chez nous (foret de Teillé, Ancenis, foret de l’Arche… plus de 2000ha de foret) ou bien dans les marais (de Gréé, Mazerolles).
Nous sommes dans une zone où les cultures sont majoritairement biologiques, les abeilles butinent donc principalement des fleurs et arbres non traités. Une grande variété d’arbres, de plantes et de haies bocages sont présentes aux abords des ruchers.

Nous sommes également producteurs de petits fruits :

• Fraises et myrtilles… d’avril à septembre