Pain Partout – MACHE (Mouvement pour une Alimentation Coopérative, Humaine et Ecologique)

Du pain bio 100% levain près de chez vous

Nous sommes sœur et frère, Alice est boulangère et Simon cycliste.

Nous sommes installé·es à Haute-Indre où nous avons grandi. Nous fabriquons du pain 100% au levain, cuit dans un four à bois, à partir d’ingrédients bio, français (sauf le chocolat, les graines de courge et le sucre) et en partie locaux (Couëron, Loire-Atlantique, Mayenne).

Le blé est cultivé et moulu à la ferme de St-Jean-du-Tertre à Vigneux-de-Bretagne en Loire-Atlantique, et il s’agit d’un mélange de variétés notamment paysannes. Nous travaillons de jour, pas le week-end, et transportons le pain en vélo non électrique ! Venez nous rencontrer pour en savoir plus !