Safran de la côte de Jade

Le Safran de la Côte de Jade est une micro-exploitation agricole de 4 000 m² gérée par la safraniste Caroline Honoré, située à Saint-Père-en-Retz en Loire-Atlantique. Cette safranière artisanale produit de l’or rouge ainsi que des fruits anciens en appliquant scrupuleusement les principes de la permaculture et de l’agroécologie, certifiés en Agriculture Biologique.