Notre ferme « la galaxie » est conduite en agriculture biologique et « nature et progrès » pour le respect de l’environnement et afin de bien nourrir les gens
Notre troupeau de 130 chèvres laitière et leurs chevrettes sont nourries exclusivement à l’herbe, foin, céréales et les betteraves de notre ferme de 45 Ha
Ainsi nos fromages ont un caractère particulier et un goût prononcé dont la saveur varie selon les saisons