Ferme Bio OERIGINES

 La ferme Oerigines a été créée en 2005 autour d’un atelier poules pondeuses bio en bâtiments mobiles de 200 animaux. L’élevage est basé sur des critères éthologiques et répond au cahier des charges de l’agriculture biologique. Depuis 2010, l’intégralité des œufs produits par 400 pondeuses est destinée à la vente directe via le réseau amaps et des marchés locaux.
La ferme met en évidence un principe de lien au sol : les poules ont librement accès à plusieurs grands parcours arborés, la litière récupérée après chaque déplacement des bâtiments est compostée pour être utilisée en maraîchage l’année suivante.
Les poulettes rentrent sur la ferme en automne, elles pondent à 21 semaines et commencent toujours leur cycle par des œufs de petite taille pendant 3 ou 4 semaines, puis les œufs ont un calibre moyen pendant 3 mois (53/63 g), viennent ensuite des œufs de 63 g et plus, les gros, jusqu’à la fin de leurs 15 mois d’élevage.
Il peut arriver que les poules pondent plus que nécessaire, alors, les mangeurs bénéficient d’excédents avec des œufs en plus lors des distributions. Il peut également arriver qu’une mue survienne, c’est rare, alors les poules cessent partiellement ou complètement de pondre, il faut alors réduire les distributions.
Le pic de ponte se produit toujours en avril, mai, les mues sont rares et liées à l’âge avancé des poules ou gros stress (forte tempête, changement radical d’aliment, coupure d’électricité en plein hiver …). Dans l’ensemble, les mangeurs ont toujours bénéficié de plus d’œufs sur une année complète.

Les mangeurs de l’AMAP sont conviés à visiter la ferme plusieurs fois par an : lundi de pâques, un samedi en automne à l’arrivée des nouvelles poulettes.
De même, j’organise des chantiers participatifs pour ceux qui le souhaitent. Cette année, 2 ou 3 poulaillers mobiles vont être restaurés en Août. Les invitations seront lancées soit par mail ou par l’intermédiaire de mon référent « œufs ».

Producteur d’oeufs « BIO »
Maraîchage biologique

    • Agriculture biologique
    • Certificat : Ecocert
    • Vente à la ferme
    • Produits : Plantes et aromates, Confitures, Huile, Légumes, Oeufs

Confitures, gelées
Herbes aromatiques fraîches et sèches
Huiles et vinaigre aromatisés
Chutneys

 

Adresse

Notre adresse:

Le Moulin de la Guerche 44250 Saint-Brévin-les-Pins

GPS:

47.236734713598, -2.1369039288517

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Sans Pesticides ni Engrais Chimiques

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