Quel «manger local» quand on s’approvisionne dans une AMAP nantaise?
Restitution des travaux de l’université de Nantes: Etude géographique des AMAP(s) nantaise et le tissu des 250 paysans producteurs qui alimentent les 140 AMAP(s) de Loire Atlantique: https://asmn.univ-nantes.fr/index.php?id=679 Le concept AMAP s’est…